08.05.2021

Предпринимателям на заметку: кафе с персоналом из инвалидов

Второй месяц в Париже работает кафе, обслуживающий персонал которого состоит из ограниченно трудоспособных. Работа организована так, чтобы каждый член коллектива выполнял работу, лучше всего соответствующую его талантам и возможностям, а не степени инвалидности.

The wife of French President Brigitte Macron poses with handicapped and autistics employees of the Cafe Joyeux restaurant in Paris on March 21, 2018. / AFP PHOTO / PATRICK KOVARIK

«Некоторые люди с синдромом Дауна хорошо умеют читать, писать и использовать широкую лексику, в то время как другие не могут писать и испытывают трудности с выражением себя», — считает хозяйка заведения Жермен, который сказал, что этот трюк нашел работу, которая наилучшим образом подходит для каждого человека.

Соответственно, рабочие часы адаптированы к тому насколько быстро каждый человек устает. «Наша цель состоит в том, чтобы каждый мог работать автономно на своем рабочем месте», — сказала она.

Для этого руководство кафе приложило усилия, чтобы создать специализированные рабочие места и оснастить персонал дополнительными «гаджетами». Например, рабочая одежда некоторых сотрудников, оснащена ремнями Velcro, а не обычными кнопками, а один из поваров использует специально адаптированная разделочную доску.

«Взять кофеварку. На ней нанесены специальные цифры и пиктограммы, чтобы слабозрячим официантам удобнее было ею пользоваться», — объясняет Жермена.

И так, во всем. Забота об инвалидов, для который во Франции в два раза сложнее найти работу, чем остальным людям.

О России и говорить не приходится. Возможно, приведенный опыт будет полезен и для наших предпринимателей.

Во Франции — это не первое подобного рода кафе. Сама Жермена планирует расширить их сеть в Париже до четырех.

Поделиться
  • 6
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    6
    Поделились

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Яндекс.Метрика