08.08.2022

Чем больше сырости и холода, тем легче коронавирусу жить

Обыватели во всем мире с трудом могут воспринять природу коронавируса, но точно поймут, что делать, если им объяснить, как себя ведет коронавирус в различных средах. Люди поняли, что ковидный враг боится ультрафиолетовых лучей и живет совсем недолго, если его поджарить или отварить в продуктах во время приготовления пищи.

The link to salmon sparked panic among local restaurateurs and retailers. Picture: AFP/Greg Baker
Коронавирус комфортно себя чувствует в продуктах быстрой заморозки

И наоборот, при прохладной, слякотной погоде, коронавирус долго удерживается на поверхности предметов и отлично себя чувствует в слизистых субстациях, например в свиной или говяжей печени.

Сейчас подтверждено, что в замороженных продуктов при температуре 20 — 30 ниже нуля, кронавирус может жить годами !

Таким образом, нет ничего удивительного в действиях китайских инспекторов, проверяющих рынки, где ведется торговля продуктами быстрой заморозки.

В общей сложности 158 случаев заболевания были зарегистрированы в Пекине, начиная с прошлой недели, когда инфекция была обнаружена на продовльственном оптовом рынке Синфади.

21 случай заболевания был подтвержден в четверг, также в соседнем с Пекином городе Тяньцзинь и еще два случая — в провинции Хэбэй, в которую входит Пекин.

«Ковид-19» заболел 22-летний мужчины, который работал в отеле «Конрад» мойщиком посуды и время от времени чистил замороженные морепродукты.

Китаец нигде не путешествовал до появления симптомов и не имел контактов с подозреваемыми в заражении вирусом пациентами. Эксперты из Университета Уханя пришли к заключению, что он мог подхватить болезнь от соприкосновения с замороженными продуктами и даже льдом.

Китайские чиновники от здравоохранения утверждают, что вторичная волна эпидемии, накрывшая оптовый рынок Синфади, началась от рядов, торгующих импортным лососем. Коронавирус был обнаружен на разделочной доске торговца.

С учетом того, что 70% свежих продуктов, потребляемых пекинцами, доставляются с этого рынка, паника охватила рестораторов и розничных торговцев.

Все они отказываются покупать лосось.

Крупные сети супермаркетов, в том числе Wumart и Carrefour, также убрали эту рыбу со своих полок.

Хотя Ши Гоцин, заместитель директора китайского Центра по контролю и профилактике заболеваний (CDC), жалуется, что “нет никаких доказательств”, что лосось был непосредственным источником вспышки инфекции коронавируса.

“В настоящее время у нас нет доказательств того, что лосось является носителем или промежуточным носителем коронавируса”, — сказал он журналистам на пресс-конференции во вторник.

“В загрязненной зоне рынка Синфади, связанной с этой новой вспышкой, действительно обнаружен загрязненный лососевый продукт. Но ни один вирус не был обнаружен на лососевом продукте, который еще не попал в зараженную зону.”

Другой китайский эксперт, У Цзунью, главный эпидемиолог ЦКЗ, предположил, что влажные рынки становятся горячими точками для обитания коронавируса, потому что большая часть свежих продуктов, включая морепродукты, хранятся при низких температурах и влажных условиях, что помогает ему выжить.

Отсюда — большое количество инфекций фиксируемой среди продавцов говядины и баранины.

Бюро «Инфотекст» формулировало жалобы в отношении мясопереработчиков.

Сегодня о новой вспышке коронавируса сообщили на третьем по счету британском мясоперерабатывающем заводе.

Мобильные испытательные палатки были установлены возле Kober Ltd в пригороде Чекхитона, Западный Йоркшир, который снабжает сеть супермаркетов Asda мясной продукцией, в том числе беконом и мясными субпродуктами.

The meat processing plant supplies supermarket giant Asda with bacon rashers and joints

Это произошло после вспышек на двух пищевых перерабатывающих заводах в Уэльсе, подтверждено 58 случаев на птицефабрике 2 Sisters в Ллангефни на Англси и еще 38 на Rowan Foods, которая поставляет мясные продукты продукты для супермаркетов по всей Великобритании.

Пока неизвестно, сколько сотрудников компании «Кобер» заражены коронавирусом, но предприятие закрыто на карантин.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Яндекс.Метрика