Автор: Любой домохозяйке известно, что морковь является крайне полезным корнеплодом, который чаще даже картофеля используется в приготовлении различных блюд. Огорчает — вялая морковь. И объяснение тому, что от 86 до 95 процентов она состоит из воды. На съедобную часть приходится лишь 10% в клетчатке.
Таким образом, даже при хранении в холодильнике, морковь обезвоживается и приобретает форму и свойства некоего интимного предмета, когда его хозяин не в лучшей форме.
Но не стоит отчаиваться: достаточно на пять минут поместить вялую морковь в сосуд, наполненный водой и она не разочарует.
Этим же методом можно вернуть былую красоту салату, сельдерею, зеленому луку, огурцам и свекле.
Поделиться