16.10.2021

Поль Робсон украсит праздничный стол

Жалоба на нехватку средств, хорошая хозяйка компенсирует выдумкой. В голодные советские годы зародился рецепт великолепного бюджетного торта, названного в честь великого певца и «нелинчеванного» негра Поля Робсона – большого друга Советского Союза.
Для теста:
Полтора стакана сахара взбить с шестью куриными яйцами, добавить полтора стакана сметаны и еще раз взбить. Добавить половину пачки какао (50гр), половину пачки разрыхлителя и три стакана пшеничной муки, предварительно просеянной.
Полученную массу тщательно перемешать ложкой, выложить в форму, предварительно покрытой бумагой для выпекания и выпекать в шкафу 40 мин. При температуре 240 гр.
Для крема:
2/3 банки сгущенного молока взбить с пачкой (200 гр.) сливочного масла и добавить две столовые ложки какао.
Приготовление:
Полученный корж освободить от бумаги, разрезать вдоль пополам, дать остыть. Половинку коржа густо смазать кремом, накрыть второй половинкой, которую тоже смазать кремом и покрыть шоколадной стружкой.
В представленном снимке торт был также пропитан домашним инжировым сиропом. Варианты – по вкусу.
Источник:   Инфотекст
IMG_3014

Поделиться
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Яндекс.Метрика