Рецепт бюджетного торта Ванька кучерявый

Жалобы на прогрессирующий кризис лучше всего удовлетворять изобретением кулинарных  альтернатив. С наступлением  в России голодных лет, трудности возникают у домохозяек, пытающихся накормить семью.  Дни рождения, юбилеи никто не отменял. Представляется весьма уместным и полезным очень бюджетный рецепт очень вкусного торта под названием «Ванька кучерявый».
Этимология вызвана, возможно, поверхностью торта, «кучерявой» от шоколадной стружки.
И так, для бюджетного торта вам понадобятся:
Бисквит
— 4 яйца
— 1 стакан 250 гр. сахара
— 0.5 литра кефира
— 3 стакана муки
— 3 ст. ложки с горкой какао – «Золотой Ярлык» желательно
— 1 п-т разрыхлителя
-1 п-т ванилина
Крем
— три четверти банки сгущенного молока
— 200 гр. сливочного масла
— 2 ст. ложки с горкой какао
-1/3  плитки горького шоколада
Яйца взбить с сахаром с помощью миксера. В полученную массу влить кефир и продолжить взбивание до получения однородной массы.
Остальные ингредиенты для бисквита добавить и полученную массу аккуратно перемешать с помощью ложки, а не миксера.
Массу для бисквита выложить в форму. Используем 40см. сковородку Тефаль или иное по выбору, предварительно выложив дно специальной кондитерской бумагой для выпечки. Сковородку или форму поместить в духовку на 40 мин. При температуре 220 гр.
В это время сбиваем крем согласно, вышеуказанным ингредиентам.
После остывания коржа, разрезаем его вдоль на одинаковые половинки. Остывшие половинки смазываем кремом. Верх посыпаем тертым шоколадом.
С  «Ванькой кучерявым» – кучеряво заживем !  Псаки –отдыхает !