Автор: Трудно представить российского горожанина, начинающего день без чашки утреннего кофе.
Кофеин взбадривает вас, и есть что-то невероятно успокаивающее в том, чтобы потягивать из чашки горячий кофе пусть даже с неименной сигаретой.
Впрочем, в отличие от табака, кофе является очень полезным продуктом.
Последние научные исследования свидетельствуют о способности кофе противостоять разным, особенно женским болезням, включая болезнь Альцгеймера и заболевания сердечно-сосудистой системы человека.
Кроме кофеина, ароматное черное золото содержит также антиоксиданты и другие активные вещества, которые могут уменьшить внутреннее воспаление и защитить от болезней.
Поэтому, люди, пьющие кофе, реже умирают от некоторых из основных причин смерти у женщин: ишемической болезни сердца, инсульта, диабета и заболеваний почек.
Люди, которые пьют больше кофе, с меньшей вероятностью заболеют диабетом второго типа, так как кофе помогает организму лучше усваивать сахар.
Употребление одной-двух чашек кофе в день может помочь предотвратить сердечную недостаточность, когда ослабленное сердце испытывает трудности с перекачкой достаточного количества крови в организм.
Кофе также помогает людям с болезнью Паркинсона лучше контролировать свои движения, а главное предохраняет от этого страшного недуга.
Как обычный кофе, так и кофе без кофеина оказывают защитное действие на печень. Исследования показывают, что у тех, кто пьет кофе, уровень ферментов печени с большей вероятностью находится в пределах здорового диапазона, чем у людей, которые не пьют кофе.
Кроме того, кофе темной обжарки уменьшает разрушение нитей ДНК, которое происходит естественным путем, но может привести к раку или опухолям, если клетки не восстановятся.
Зато у любителей кофе — без кофеина или обычного — на 26 процентов меньше шансов заболеть колоректальным раком.
Кофеин в двух чашках кофе может обеспечить значительную защиту от развития болезни Альцгеймера
И вообще, женщины в возрасте 65 лет и старше, которые употребляют от двух до трех чашек кофе в день, менее склонны к развитию деменции в целом.
Опять-таки для женщин употребление по крайней мере одной чашки кофе в день связано со снижением риска инсульта, который является четвертой по значимости причиной смерти у женщин.
Между тем, эксперты «Росконтроля» дали оценку разным брендам растворимому черному кофе.
В итоге в черный список проверяющих попали четыре наименования популярного продукта: растворимый гранулированный кофе MacCoffee Favorite, который с трудом подпадает под определение «кофе», так как в нем нашли примесь вещества растительного происхождения.
Речь может идти о цикории или злаковых.
Бренды Italica, «Жокей» «Фаворит» оказались поражены теми же «недугами» стандартов качества.
Эксперты также не рекомендуют приобретать «БонКафе» 3 в 1, так как в нем обнаружено повышенное содержание трансжиров.
При этом, собственно заменитель молочного жира, зафиксированный в составе кофе, не соответствует требованиям безопасности.
Разумеется, на упаковке написано, что в составе кофе есть сухое молоко, но в лаборатории его не обнаружили.