Автор: Жалобы на излишек веса поубавятся, если воспользоваться диетой, рекомендованной англо-американскими учеными диетологами из Университетов Бирмингема и Алабамы.
Идея проста: достаточно питаться, не ограничивая себя в выборе продуктов и блюд, с 08 утра до 14 часов дня.
Человек на протяжении суток сжигает жир, но «фишка»рекомендуемого метода в том, что предлагаемый шестичасовой график питания снижает уровень гормонов, ответственных за аппетит.
Ученые диетологи включили в обследуемую группу 11 мужчин и женщин с избыточным весом в возрасте от 20 до 45 лет и столько же мужчин и женщин в возрасте от 25 до 35 лет.
Участникам были предложены две стратегии приема пищи: три раза в течение 12 часов, с 8:00 до 20:00 и три раза, с 8:00 до 14:00.
В обоих графиках использовались одинакового типа продукты и одинаковое количество еды.
Таким образом, питание осуществлялось на протяжении четырех дней подряд.
В процессе, ученые исследователи проводили замеры потребляемых калорий, оценивали уровень аппетита, а также уровень гормонов голода, замеряемый утром и вечером.
В итоге обнаружилось, что шестичасовой график приема пищи — наиболее эффективен для максимального объема сжигания жира при достаточном количестве получаемой организмом энергии.
Шестичасовой прием пищи также помог снизить уровень гормона голода грелина, который стимулирует аппетит.
Результаты исследований были опубликованы доктором Кортни Петерсон в специализированном журнале по диетологии «Ожирение».
Соавтор публикации доктор Эрик Равуссин считает, что координация приема пищи с циркадными ритмами «может быть мощной стратегией для снижения аппетита».
Д-р Петерсон с ним согласна: «Мы подозреваем, что большинство людей могут найти стратегию выбора времени для еды полезной для снижения веса или поддержания своего веса».
Поэтому, по ее мнению «эти стратегии естественным образом сдерживают аппетит, что может помочь людям меньше есть».