Автор: Российским аграриям, специализирующимся на производстве продукции на базе органических ферм и хозяйств, будет полезен опыт Австрии, которая в настоящее время, является лидером среди стран Евросоюза, поскольку 23% всех ее ферм являются органическими и занимают более четверти от всей сельскохозяйственной площади страны.
Таким образом, Австрия уже достигла цели, выдвинутой руководством ЕС и, в частности, экспертами из Комиссии по развитию и стратегиям сохранения биоразнообразия, которая призывает страны ЕС выделить 25% своих земель для ведения органического земледелия.
При этом, «органическая» Австрия характеризуется небольшими фермами, высокими экологическими стандартами и новаторской ролью в ведении органического земледелия, в следствие чего она является чемпионом по органическим продуктам и деликатесом Европы.
В марте этого года Министерство сельского хозяйства Австрии представило вниманию общественности “Будущую стратегию органического сельского хозяйства до 2030 года”, направленную на повышение спроса и производства органических продуктов, хотя уже в рамках существующей программы, около 44% средств направляются на органические фермы.
Российским «органикам» имеет смысл посетить ферму, специализирующуюся например на органическом свиноводстве, которая принадлежит Йозефу Гельтлю.
Этот фермер практикует круглогодичный открытый выпас свиней, специальной шерстистой породы, которым нестрашны холода.
Впрочем, для предметного знакомства с его деятельностью лучше посетить сайт Йозефа.
Специалисты Бюро «Инфотекст», в свою очередь, в рамках оказываемых услуг, помогут нашим предпринимателям в налаживании взаимовыгодных контактов не только с этим фермером, но и с другими руководителями «органических» хозяйств Австрии по интересующей специализации.