Автор: Грузия располагает великолепными природными возможностями для выращивания улиток и производства продукции из лягушачьих лапок. В декабре 2021 года Европейская комиссия добавила Грузию в список стран экспортеров, а с января нового года из страны начали осуществляться первые поставки улиток и лапок в Европу.
Экспорт осуществляется в рамках Соглашения о глубокой и всеобъемлющей свободной торговле (DCFTA) между Грузией и ЕС, позволяющей Грузии экспортировать улиток и лягушачьи лапки в Европейский Союз, как и ряд других продуктов питания.
Улитки в настоящее время собираются примерно на 50 фермах по всей Грузии, где созданы идеальные условия для их воспроизводства.
Самым бизнес является весьма доходным из-за высокого спроса при низких затратах капитала.
“Грузинские фермеры могут начать всего с половины гектара земли и продавать один килограмм продукции более чем за 10 грузинских лари на европейском рынке».
Остается добавить, что 10 лари – это более 250 рублей по текущему курсу.